BTS Diététique – Les Structures de Santé

BC01 module 1

Les Structures de Santé – BTS Diététique

I

Les établissements de santé

Définition & Activité

Ce sont des structures qui réalisent le diagnostic, assurent la surveillance et le traitement des patients. L’activité principale gravite autour de la prestation de soins.

Types de séjours

  • Court séjour : Phase aiguë (médecine, chirurgie, obstétrique, odontologie, psychiatrie).
  • Moyen séjour (SSR) : Soins de suite et réadaptation. Rééducation après une phase de déficience.
  • Long séjour : Perte d’autonomie permanente nécessitant une surveillance accrue.
II

Le service public hospitalier (SPH)

« Garantir à chaque citoyen dans des conditions d’égalité, quels que soient son niveau de revenu et son lieu d’habitation, l’accès à l’ensemble des biens et des services jugés fondamentaux. »

62%des lits en France
T2AMode de Financement
L6112-1Code Santé Publique

Les 14 Missions Légales

  1. Permanence des soins
  2. Soins palliatifs
  3. Enseignement universitaire
  4. Recherche
  5. Dév. professionnel (praticiens)
  6. Formation paramédicale/SF
  7. Éducation et prévention
  1. Aide médicale urgente
  2. Lutte contre l’exclusion
  3. Actions de santé publique
  4. Hospitalisation sans consentement
  5. Soins aux détenus
  6. Soins aux étrangers retenus
  7. Centres socio-médico-judiciaires

Gouvernance (Nomination)

  • CHU : Décret ministres Santé + Universités.
  • CHR : Décret ministre de la Santé.
  • CH : Arrêté du DG du Centre National de Gestion.

La FPH (Fonction Publique Hospitalière)

Désigne l’ensemble des agents (titulaires/contractuels) occupant un poste au sein des établissements publics sanitaires ou sociaux dépendant de l’État.

III

Établissements médico-sociaux (ESMS)

L’orientation est décidée par la CDAPH (Commission des droits et de l’autonomie des personnes handicapées).

Pour les Enfants

CAMSP : Dépistage < 6 ans.
CMPP : Troubles neuropsychiques/comportement.
SESSAD : Soutien intégration scolaire (jusqu’à 20 ans).
IME : Déficients intellectuels.
ITEP : Troubles du comportement sans déficience intel.

Pour les Adultes

SAMSAH : Accompagnement médico-social.
ESAT : Travail adapté + soutien médico-social.
FAM : Foyer d’accueil médicalisé (suivi médical).
MAS : Maison d’accueil spécialisée (lourd handicap).
CRP : Rééducation professionnelle.

Structures Spécifiques

CRA : Centres de ressources autisme.
UEROS : Pour traumatisés crâniens.
SSEFIS / SAAAIS : Déficients sensoriels graves.
Accueil de jour : Maintien autonomie à domicile.
IV

Structures extra-hospitalières

Services rattachés à l’hôpital ou gérés par des collectivités, mais sans hébergement complet.

CMP : Pivot de la psychiatrie (consultations).
SSIAD : Soins infirmiers et hygiène à domicile.
Maison de garde : Désengorger les urgences.
Hôpital de jour : Soins réguliers sans nuitée.
CATTP : Thérapies de groupe, autonomie.
Centres de crise : Urgence psy 24h/24.

L’essentiel à retenir

Concepts Clés

  • Missions

    Le SPH a 14 missions obligatoires (Art. L6112-1 CSP).

  • Finances

    T2A (Tarification à l’activité) : Paiement au nombre d’actes réels.

  • Séjours

    Distinction entre Court (aigu), Moyen (SSR) et Long séjour (EHPAD/USLD).

Acronymes Indispensables

ARS Agence Régionale de Santé
CDAPH Comm. Droits Autonomie
ESAT Étab. travail adapté
SAMSAH Accomp. médico-social
SSIAD Soins inf. à domicile
CMP Centre Méd-Psy
Public Institutionnel Milieu Ordinaire
Enfants IME, ITEP, IEM, EEAP SESSAD, SSAD, SSEFIS, SAAAIS
Adultes FAM, MAS, Foyer de vie, CRP, ESAT SAMSAH, SAVS, Accueil de jour

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Module Pédagogique Interactif – Programme BTS Diététique

Sources : « Les structures de santé » & « Mémo Structures »